Так что же она думает о моих покупках за продуктами?
Это было не так плохо, как я думал, и я с облегчением узнал об этом. Там есть UPF, но это не обязательно означает, что это магазин нездоровой пищи. На самом деле, говорит Ханнан, «есть хорошее сочетание продуктов, охватывающее каждую пищевую группу».
Тот факт, что некоторые продукты имеют длинный список ингредиентов, не означает, что они «по сути плохие», объясняет она, а пищевая ценность «гораздо важнее».
А как насчет продуктов, ингредиенты которых я едва могу произнести или узнать? В качестве примера Ханан приводит куриные наггетсы своего сына.
«Витамины и минералы, которые британские производители обязаны добавлять в белую муку, имеют важное значение, такие как карбонат кальция, ниацин и тиамин», – говорит она.
Разрыхлитель, такой как динатрийдифосфат, используется вместе с бикарбонатом натрия (разрыхлителем), чтобы сделать тесто слоеным и легким.
Г-н Ханнан сказал, что даже самые химически выглядящие ингредиенты будут проверены и одобрены в соответствии с законодательством Великобритании о пищевых продуктах.
«Однако, хотя куриные наггетсы являются хорошим источником белка, в них больше жира и соли, чем в обычных куриных грудках, поэтому их следует есть в умеренных количествах в рамках сбалансированной диеты», — предупреждает она.
Я сказал Ханану, что мой сын обычно ест его с сырыми морковными палочками или макаронами.
«Никакая еда не может сделать вашу диету здоровой или нездоровой», — говорит она. «Важно не торопиться и найти баланс».